Biryani ist mehr als Reis mit Fleisch: Der Basmatireis wird mit Gewürzen wie Safran, Zimt und Kardamom gedämpft und zieht dabei das Aroma des Currys, mit dem er geschichtet wird, vollständig auf. Bei uns wird jede Portion frisch zubereitet. Mehr zur Herkunft und Zubereitung lesen Sie in unserem Artikel Was ist Biryani? Die Geschichte hinter unserem Basmatireis.
Unsere Biryani-Karte
Das Shahi Biryani ist unsere aufwändigste Variante – mit Hähnchenstreifen, Lammfleisch, Garnelen und Nüssen auf Basmatireis, serviert mit Raita (Joghurtsauce).
Vegetarisch möglich
Das Vegetable Biryani ist vollständig vegetarisch, mit Gemüse, Paprika, Koriander und Safran auf Basmatireis – eine gute Wahl, wenn nicht alle am Tisch Fleisch essen.
Bestellen in Erbach und Umgebung
Kostenlose Lieferung in Erbach, 2€ Lieferpauschale in Michelstadt, Beerfelden und weitere Nachbarorte, Mindestbestellwert 20€. Auch als Teil einer größeren Bestellung mit Naan und Getränken beliebt.
Allergene im Überblick
Damit Sie vor der Bestellung Bescheid wissen – das steht in den Zutaten unserer Biryani-Gerichte:
| Gericht | Preis | Enthält |
|---|---|---|
| Vegetable Biryani | 14,90 € | Gluten, Milch |
| Chicken Biryani | 16,90 € | Gluten, Milch, Nüsse |
| Lamm Biryani | 19,90 € | Gluten, Milch, Nüsse |
| Garnelen Biryani | 19,90 € | Gluten, Krebstiere, Milch, Nüsse |
| Chicken Tikka Biryani | 19,90 € | Gluten, Milch, Nüsse |
| Shahi Biryani | 19,99 € | Gluten, Krebstiere, Milch, Nüsse |
Alle Biryani-Gerichte enthalten Basmatireis. Wer auf Nüsse oder Krebstiere verzichten muss, findet mit dem Vegetable Biryani (14,90 €) ein Gericht ohne beides.
Dazu passt
Biryani wird bei uns mit Reis serviert – ein Fladenbrot dazu ist optional, aber beliebt.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Biryani und Curry mit Reis?
Beim Biryani wird der Basmatireis direkt mit den Gewürzen und dem Fleisch bzw. Gemüse gedämpft, statt Curry und Reis getrennt zu servieren – dadurch zieht der Reis das volle Aroma auf.
Welches Biryani ist vegetarisch?
Das Vegetable Biryani ist vollständig vegetarisch.
Was ist im Shahi Biryani enthalten?
Das Shahi Biryani kombiniert Hähnchen, Lammfleisch und Garnelen mit Basmatireis, Nüssen und Safran – unsere aufwändigste Variante.
In welchen Biryani-Gerichten sind Nüsse?
In Chicken Biryani, Lamm Biryani, Chicken Tikka Biryani und Shahi Biryani. Vegetable Biryani und Garnelen Biryani enthalten keine Nüsse.
Welche Biryani-Gerichte enthalten Krebstiere?
Garnelen Biryani und Shahi Biryani – beide enthalten Shrimps beziehungsweise Riesengarnelen.
Ist das Vegetable Biryani vegan?
Es ist vegetarisch, enthält aber Milch. Ob es ohne Milchprodukte zubereitet werden kann, fragen Sie bitte bei der Bestellung nach.